Refugees Welcome
1
Izdelki

O društvu

Skoraj polovico (svetovne) hrane zavržemo

Podatki iz poročila "Svetovna preskrba s hrano; hrana ki ni odpadek, a ni zaželjena" (Global Food; Waste Not, Want Not) britanskega Inštituta strojnih inženirjev (Institution of Mechanical Engineers, IMechE) kažejo, da med 30% in 50% ali 1,2-2 milijardi ton hrane, proizvedene po svetu letno, nikoli ne pride na krožnike, ampak konča v smeteh. IMechE za to krivi nepotrebno stroge datume do katerih je treba hrano prodati, akcije kupiš eno, dobiš dve in zahodnjaške potrošniške zahteve po hrani s popolnim zunanjim videzom, skupaj s slabo proizvodno in kmetijsko prakso, neustrezno infrastrukturo in slabimi skladišči.



Glede na poročilo, v Veliki Britaniji kar 30% vseh rastlinskih pridelkov sploh ne spravijo z obdelovalnih površin zaradi neizpolnjevanja zahtevnih standardov trgovcev o zunanjem videzu, do 50% hrane, kupljene v Evropi in ZDA, pa vržejo proč potrošniki. Za pridelavo hrane, ki nikoli ne pride do potrošnika, se po svetu porabi približno 550 milijard kubičnih metrov vode.

Predvidevajo, da bi do leta 2050 poraba vode v proizvodnji hrane lahko dosegla 10-13 bilijonov kubičnih metrov na leto. To je 2,5-3,5 krat več od celotne človeške porabe pitne vode danes in bi lahko privedlo do nevarnih pomanjkanj vode po svetu. V IMechE trdijo, da obstaja možnost proizvodnje od 60-100% več hrane z odpravo izgub in odpada ob hkratni sprostitvi zemljišč, energetskih in vodnih virov.



Ker Združeni narodi (ZN) napovedujejo, da bo do konca stoletja verjetno treba prehraniti dodatne 3 milijarde ljudi, IMechE poziva k nujnemu ukrepanju za reševanje problema odpadne hrane. Po njihovem mnenju morajo vlade, razvojne agencije in organizacije kot so ZN delovati s skupnimi močmi na področju spreminjanja miselnosti ljudi in preprečevanja potrošniških praks kmetov, proizvajalcev živil, supermarketov in potrošnikov, da bi preprečili nadaljnje izgube.

Avtor: Rebecca Smithers
Vir: The Guardian
Pripravila: Nina Werbole

Kaj lahko narediš ti?

Veseli bomo, če se nam boste pridružili ali kako drugače podprli naše delo.0,5 % dohodnine Finančna in materialna pomoč Članstvo v društvu

Humanitas aktualno

Preberi vse novice

Kontakt

Zemljemerska ul. 12
SI-1000 Ljubljana
+386 (0)1 430 03 43
www.humanitas.si

Splošne informacije: info@humanitas.si
Informacije o programu podpore otrokom in lokalnim skupnostim:
Barbara Vodopivec: barbara@humanitas.si
Odnosi z javnostmi:
Manca Šetinc Vernik: manca@humanitas.si